En effet, il faut également se nourrir des bons produits de la terre accommodés de bonnes recettes et dans le livre d’Ourida Nekkache, vous trouverez ses plats savoureux et issus de la tradition algérienne mais aussi d’une certaine modernité. Mais il n’y a pas que de la cuisine dans le livre d’Ourida, il y a aussi toute l’ambiance de l’Algérie et beaucoup d’entre nous le lirons avec une certaine nostalgie.
lire l’article de Nadjia Bouzeghrane en suivant ce lien.
Algérie gourmande : Voyage culinaire dans la cuisine d’Ourida Claire Marca, Reno Marca, Ourida Nekkache Editions “La Martinière” 35 €uros
Laisser un commentaire